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木洩れ日の森から

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2011年 07月 22日

男料理の宴です

11-7-16

またまたお昼から、呑んでしまいました

生ビール

少しお昼寝をして、ノエルと散歩して帰ってくるともうこんな時間
さて、宴の準備を致しますか
今宵はどちらで致しましょうか
森のデッキか、はたまた宴の間
やはり、暮れなずむ森を見ながらデッキですかね

墨染のクロスを敷いてキャンドル灯し

ミニコンロを設えて
鶏の手羽、黒豚のロース、牛タン、塩胡椒 レモンを絞って頂きます
茗荷を刻んで煎り酒お浸し、プレスガラスの小皿に盛ります
次はお豆腐、寄せ豆腐は黒楽の小鉢に、これも山葵と煎り酒で
そうそう、森の木の芽を採ってきます、これはカレイの煮付け用

おや、ノエルが珍しく駆け出します
リンケン家のご到着
ノエルはご一緒にこられたmiminagaさんに駆け寄ります
さあさあ、お上がりくださいな
ノエルの森のデッキへどうぞ
リンケン家にもお手伝いいただいて、テーブルセット
さて、セラビ家もおよびして

始めましょうか
暮れなずむ森の宴
リンケン家にお肉を焼いていただきます、その間に
キャベツをざく切り、灰釉の深鉢に盛りつけます
そして、取い出したるシーチキンの缶詰一つ(本当は鮭缶探したのですが・・・)
レモン1個をよーく絞り、缶詰のお汁を少したし、あとはお醤油をなみなみと
キャベツの中心に缶詰をあけ、特性ドレッシング
真夏の焼肉のお供には、これ最適
さて、ビールで乾杯
先ほどLEDに交換した森のライトアップも灯りました
真っ白ではない琥珀色のな光です
琥珀色、ついでに琥珀のお酒をお出しします
浅草名物、神谷バーの「電気ブラン」
古の香り漂うお酒です
そしてサラダをもう一品
トマト、モッツァレラチーズとバジルのバージンオイル風味、粉引の浅鉢で
お肉が焼けたようですね

先ほどAmazon.co.jpから届いた、ミニ盆栽の鉢
4つで500円、おまけに送料無料
次に届いた野鳥の巣箱1000円・・・
Amazon話でしばし花が咲きます
お持たせのお酒もいい感じで回ってきましたね

さてここいらで

カレイの煮付け
落し蓋してコトコト煮付けていましたが
さて、いかがなもんでございましょう
所詮男の手慰み、こんなものでご勘弁
先ほど採ってきた、森の木の芽を添えて
白磁の四方鉢

皆さんキレイに召し上がってくださいました

にわか料理人といたしましては嬉しい限り

さて今宵も楽しい時間を頂きました

ほろ酔い加減の

猩々たちの宴です

男料理の宴です_d0082305_5533210.jpg



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by takibiyarou | 2011-07-22 05:54 | 猩壺庵


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