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木洩れ日の森から

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2012年 12月 24日

頼りないカーナビ・・・

12-12-20 (木)

夕刻自宅を出発
順調に大月インターに差し掛かると出口は渋滞
しばらくは並んでみるも、諦めて河口湖方面へ
しばらく走っていますと
カーナビが都留インターで降りろと指示してきます
エッ、なんで、と思うのですが
いい抜け道でもあるのかも、と、欲が出て来ます
悩んだ挙句、都留インターで降りることに
705号線に出て712号線で20号線初狩付近に出るコース
確かに、渋滞の大月出口を迂回するにはいいかも・・・
ところがこの705号線、あまりにも細い道
そしてカーナビに誘導されているはずなんですが
農家の庭先に出たり・・・
対向車と睨み合う等などアクシデントの連続
なんとか20号線初狩付近に出るも

クタクタ・・・

欲張らずに河口湖を廻ればよかったです

9時頃に森に到着

先日の雪は殆ど溶けていて

冬枯れの森

頼りないカーナビ・・・_d0082305_5581486.jpg









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# by takibiyarou | 2012-12-24 05:58 | 八ヶ岳
2012年 12月 20日

冬のデッキで

12-12-16

朝ノエルが起き出す
階下に降りてみると、薪ストーブはすでに消えている
触ってみても暖かさは残っていない
でもそんなに寒くは無い、雨もあがった様子
室温17.5℃、外気温を見てみると5.6℃もある
蓄熱暖房だけで充分そうなので、薪ストーブは今日はお休み
灰のお掃除をする

朝はお粥を炊く
鯵の開きと揚げと若布のお味噌汁
汗が出るほど温まる

本を読んで過ごす
少しすると口が寂しくなって
呑み残しのワインを呑みだす、当てはチーズと揚げ豆
シジュウカラかヤマガラか、ひまわりの種が無いと騒いでいる
仕方ないので、餌皿に追加すると
入れ替わり立ち代りやってくる
今日は水皿も凍らない、水浴びまでしている

夕方
ゴウ介家からのお誘い、暖か肌着やらなにやら着込んでいそいそと出かける
やはり、この寒空にデッキに準備がしてある、今日は暖かい、と
決して暖かいわけではない、氷点下ではないだけ
テーブルには毛布がかかり、その下には電気ストーブがセットされている
屋外炬燵テーブルでの寒中昼食(呑み会)
よーく冷えたビールとワインをご馳走になる
ゴウ介家はデッキの隣の森をなんとか手に入れたそうだ、登記も終わった様子
晴れて自分の森となる、これで、目の前に家が建ことだけは回避できたと
お祝いに乾杯

真夜中の出立なので早めに切り上げて

帰って風呂に入る

今日は朝から薪ストーブを点けていないので風呂で暖まって

そのまま寝る

明日は

午前2時半に下山の予定

冬のデッキで_d0082305_3421625.jpg







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# by takibiyarou | 2012-12-20 03:44 | 八ヶ岳
2012年 12月 19日

牛スジの怪

12-12-15

昨夜からの小雨で、森の残雪は殆ど消えてしまいました
買物がてら借りた本を返しに図書館へ
暮れからお正月用に、次の本の予約を入れる
JAのスーパーはどうした訳だか満車状態
隣のJAホームセンターに駐車
まずは何時もの野菜の地産コーナーから
大根、なめこ、水菜、リンゴ、ネギ、山芋、等々
天然ブリのアラ、ノエル用と人間用に幾つか買い占める
お肉のコーナーには今日も牛スジはない
で、係りの女の子に「牛スジはないか?」と聞くと
冷凍ならあるかもしれないと、探しに行く
1パック持ってくる
「もっと無いか」と重ねて聞くと、「これだけです」と、ほんとかなー・・・
いつ聞いても、1パックだけしか持ってこない
これだけ牛肉を捌いて、牛スジが1パックしかないとは、直には信じがたい

何か裏があるのかもしれない

何処かの飲食店から常に予約が入ってるとか

店員が自分たち用に分配しているとか

はたまた、別の場所で切り分け加工されているとか

そういえば、このあいだ聞いたときには「ご予約の方ですか」と聞かれた・・・

と色々と勘ぐるが今のところ、不明・・・

鶏の手羽1パック籠に入れる

帰って牛スジを煮込みながら、リンゴを剥いてノエルと食べる
細かく切って、私が一切れ、ノエルが二切れ、私が一切れ・・・
今日はもうクルマに乗らないので、ワインを抜く
チーズ肴に少し呑んでいると、内線電話(ケーブルTV電話同士の通話は内線電話扱いで無料なのだ)
ゴウ介家からのお昼のお誘い、いそいそと出かける


帰って下ごしらえ
スーパーのただでもらえる薄いビニール袋に
すりおろしたニンニクをたっぷり、塩麹、粗引き胡椒たっぷり、醤油少々、お酒少々、鷹のツメ
鶏の手羽を入れてよーく揉んで冷蔵庫、あとはオーブン
ノエルのご飯にブリアラを煮る、ついでに人間様用にもブリ大根を準備、煮込む
牛スジは一度沸騰させて水を替え、灰汁と脂分を調整し出汁とお酒、醤油
薪ストーブでじっくりと煮込む

本を読んでいると、すでに森の帳がおりかかっている
牛スジの怪_d0082305_316478.jpg

大根をおろしていると、リンケン家到着
御願いしておいた「特製ハーブベーコン」を持ってきてくれる

ゴウ介家も揃い、乾杯


本日のメニュー 備忘録

■ なめこのみぞれ煎り酒和え、シラスかけ

■ 牛スジの煮込み、青ねぎ

■ ピリ辛手羽焼き
    名古屋名物『世界の山ちゃんの手場先』まつぽっくり風
    これ、簡単で馬鹿旨!
    好評に付き、定番化決定

■ 冬の定番、ブリ大根
    一度屋外で冷ましたので、大根に味が染みて
    なかなかの味に出来ました

■ 水菜のお浸し

■ とろろ飯(麦無しの白ご飯)
    久しぶりに美味しかったです

■ 酔っ払いのため、お澄ましは無し

リンケン家「特製ハーブベーコン」の代金の支払いをうっかりと忘れる
また忘れるといけないので、ここに書いておこう

このブログ
なぜだか今読んでいる武田百合子風になってくる・・・







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# by takibiyarou | 2012-12-19 03:17 | 猩壺庵
2012年 12月 18日

氷の力

12-12-15

朝起きると、まだストーブの熱気が残っています
気温3℃
寒気団のピークは去ったようですね
まきを少しだけ足す
先週買い忘れた野草茶、なんとか最後の粉で凌ぐとします
外に出てみると、霧雨
雪になるほど寒くは無い
ふと、雨水を溜めておいたブリキのバケツに眼をやると
なんだか傾いている・・・
バケツの下に何かがあるのかと、持ち上げてみますと
何にも無い
そして、再び置くと
傾く・・・
ひっくり返してみると
なんと、なんと
バケツの底が出っ張っています

氷の力・・・

水面から凍り初めると、その体積の増えた分だけのはけ口が無くなる
そして一番弱そうな底に集中

水道管が破裂するのも

うなずける
氷の力_d0082305_2304491.jpg

                                   奥にありますのが、その氷

金槌で

叩いて見ますかね







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# by takibiyarou | 2012-12-18 02:31 | 雑観
2012年 12月 18日

愛玉子

突然ですが
「愛玉子」をご存知でしょうか
オーギョーチィと読みます
ぶんともさんのブログでの「上野・谷中・根津」の探索記事を見ていて急に思い出した
あのお店はまだあるのだろうか
もう20年近くも前にすでに古びた小さなお店でしたので今はもう・・・
と検索してみたら
まだ健在のようです
あのお店「愛玉子」
写真で見ると昔のまんま、かなりレトロなお店です
愛玉子_d0082305_1452438.jpg

お店の名前にもしているのですがこの「愛玉子
実は台湾の果物から作られたデザートなんです

愛玉子
台湾の新高山(現玉山)の山だけに密生する植物で、木の実状の種子を寒天上に加工し
レモンシロップをかけて食べる
愛玉子_d0082305_1512638.jpg

またウイスキーをかけて食べるチーウイスキーや、甘味チーあんみつもあるようです


ちなみに

オーギョーチイ---450円
チーあんみつ-----500円
チークリーム------500円

住所    〒110-0002 東京都台東区上野桜木2-11-8
アクセス  根津、鶯谷
地図    

そういえば、昔

「ナタデココ」だとか、南方系のデザートが流行ったことがありましたねー

物好きなお方は是非一度・・・


突然甦った記憶です







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# by takibiyarou | 2012-12-18 01:57 | 雑観