木洩れ日の森から

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2018年 09月 11日

台風の置き土産

2018-09-08

雨の上がった森を朝のお散歩
東の空がピンクに染まる
空全体が朝焼け
でも、雲に覆われていますので
お天気は悲観的
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昨夜、雨の高速をひた走り森に到着
車を降りると、暗闇の森が出迎えてくれます
ヘッドライトの残光に浮かび上がるアプローチには、2、3mクラスの枝、えだ,エダ
ほとんどがカラマツとアカマツの折れた枝
先日の台風の置き土産
ノエルの森は鬱蒼の森なので、台風の風も通過しない防風林
ですが今回は、かなりの大きな枝が落ちている
車を置いていたら大変なことになっていたことでしょう

ご近所さんのお話に寄りますと、今回の風は大変で、地区内でも多くの大木が倒木し、路を塞いだたらしい
お向かいの森のアカマツも裂けています・・・
西隣の地区では倒木による架線の切断で2日間停電したとのこと、大変な被害だったらしいが人家への被害が
なかったようで、よかったです
ぶんた家もでも白樺の倒木にあわや直撃を済んでのところで免れた様子、よかったです

雨のデッキで、小さな焚き火

途中で買ってきたソーセージを焼く

セラと夜中のバーべキュー

天気予報だと、しばらくは雨模様

でもあまり気にしない

雨もまた良し

渋滞疲れに、お酒が染みます






by takibiyarou | 2018-09-11 11:58 | 八ヶ岳 | Trackback | Comments(0)
2018年 08月 17日

寒い!!

2018-08-16

今日は、かなり涼しい、いや、寒いです
お散歩に出かけようとして
慌てて着替えに帰った
セラの元気も復活
やはり歳よりも、夏バテのせいだったようです
良かった
あまり天気は良くはないが
県境の谷底の小川を見てきた
上流の砂防ダムのため、いつもは水無川なんですが
このところの雨で、少しだけ流れていました
上で聞く水音にしては、ほんの少しの流れですが


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帰りにゴウ介家の前を通ると、車がある
今朝早くに森入りらしい

寒いくらいのデッキにいると
お向かいさんが、「鶏の梅巻」を差し入れてくれる
寒いので、中華鍋の焚き火台に火を入れる
セミの鳴き声がないことに気づくと
雨が降っていた
小さく割った薪も湿っていて、白い煙が
雨の森にたなびく

時計を見ると
お昼前
焚き火に火吹き棒で息を吹き込みながら
「鶏の梅巻」肴に、一杯始める
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ゴウ介家の車が返ってきた

しばらく飲んでいますと、TEL

小雨の中、セラとゴウ介家に出かける

そして、また、呑む










by takibiyarou | 2018-08-17 07:42 | 八ヶ岳 | Trackback | Comments(2)
2018年 08月 15日

味試し

2018-08-15


梅干しの甕を開けてみる

今年の出来はどんな具合でしょうか

6月のはじめに漬け込んで、3日3晩の土用干し

それからおおよそ一ヶ月

今年は4Kg漬けてみた

少し減塩の試み

半分は青梅のままなので色合いがよくない

が、後の半分は完熟梅なのでいい色合いとなりました

あまり真っ赤が好きではないので、紫蘇は少しだけのほんのりピンク

触った感触はなかなか良い

さて

少し頂いてみましょうか

今年の梅の

味試し


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お酒は

隣村で

友人達の仕込んだ芋焼酎

「はらしょう」40度
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なかなか

いい塩梅でございます










by takibiyarou | 2018-08-15 10:45 | 猩壺庵 | Trackback | Comments(0)
2018年 06月 24日

山椒仕事に梅仕事、そして焚き火

2018-6-23
漬け込んで二週間ほどになる梅の為に、赤紫蘇を買ってきました
我が家では2kgの漬け込みなので、スーパーで売っている分量では多すぎます
一緒に漬けましたお向かいさんの車と先ほどすれ違いましたので
我が家の赤紫蘇をお分けしますので、買わないで下さいとTEL
今日からアユの解禁で、その下見だそうです

管理事務所が、前の道に張り出していた我が家の山椒の枝を切っていったらしい
置き去りにされた山椒の枝には、たくさんの青山椒の実がついています
幸い切ってから間もないようで、収穫できそうです
山椒の葉っぱもついでに収穫、10秒ほど茹でて、冷水に晒し
水気を取って、冷凍に
上手く保存できるかどうかは自信ありませんが・・・
それでも青山椒の実は、ビニール袋一杯収穫できました、これも冷凍保存です
さて、買ってきた赤紫蘇
洗って塩もみ、真っ黒な汁が出てきます
捨てては揉み、を3回ほど繰り返し、梅酢液に放つと
先ほどとはまるで違った、ワインレッドに発色します
これを漬け込んだ梅に敷き込む
ワインレッドが、梅酢液に広がってゆきます
赤紫蘇を買うついでに購入してきた、完熟梅2kg
これも漬け込みましょう、第二陣、完熟なので浸かりは速そうです
今のところ順調の様です、今年の梅干し
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雨の中、お向かいさんが帰ってこられました
勝手にお邪魔したセラを迎えにお向かいさんちに
赤紫蘇と去年の梅酢液をお裾分け

雨のデッキで焚き火
下界ではすでに夏日なんですが
ここ雲の上では、かなり涼しい
雨の降る前にデッキに持ち込んだ、たくさんのカラマツの枝
中華鍋でこさえた焚き火台、先日から焚いております
世間ではソロキャンプがはやりの様ですが、我が家もソロ焚き火
雨の森での焚き火もなかなかいいもんですよ
先日お向かいさんから釣りの収穫としていただいた、信州サーモン(ニジマスとブラウントラウトをバイオテクノロジーで
交配させた品種だそうです)の塩焼き、漬け込んであったスペアリブ
雨の森、薪のハゼる音、そして森にたなびく白い煙
お酒は、無論
泡盛の古酒、五年物の40度
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by takibiyarou | 2018-06-24 15:13 | 猩壺庵 | Trackback | Comments(2)
2018年 01月 10日

下山

2018-01-08

朝焼けの森を行く
今日もそれほど気温は低くはない
天気予報だと、少し雪になるそうだ
昨日とは打って変わり曇り空
その曇り空に朝焼けが染まる
その朝焼けに向かって
歩く
今年は鹿が少ない
まだ一度も会っていない
セラが興奮しないのでありがたいが
少し寂しい
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朝食
昨日ゴウ介家から頂いた、特性カレーをフランスパンで済ます
10日も居ると、薪をかなり消費する
デッキの薪棚はほぼ無くなった
外の棚から薪を移動
さて
下山の準備
それにしても
大量のお酒の空き瓶
燃えるごみ
ペットボトル、空き缶
リサイクルのビニール
分別して車に乗せて、ゴミステーションに運ぶ
ついでに、町まで出て久しぶりに、洗車した
帰りには、雪となる
積もる程ではなさそうですが・・・
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本店と支店にいつもの倍くらい、ひまわりの種をあげる

早速のご来店

水抜きして

排水口に不凍液

片付け終えて

呼べど

出てこない

下山を察知したのか、セラ

ストーブの前でひっくり返って駄々をこねる

下山はやはりいやなようです、が

強制乗車

さて

下山致しますか











by takibiyarou | 2018-01-10 04:51 | 八ヶ岳 | Trackback | Comments(2)
2017年 12月 11日

柚子仕事

2017-12-09

先日、呑みに行った居酒屋で

たくさんの「柚子」を頂いた

なので今日は

柚子仕事

きれいに洗った柚子の皮

うすーく、丁寧に剥いてゆく

そのうすーい皮を、細く刻む

刻まれたその皮を

絞った柚子の果汁で漬ける

これだけなんですが

冷蔵でかなりもちます


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立ち込める、柚子の香に

何事かと

セラ、顔を出す










by takibiyarou | 2017-12-11 06:18 | 猩壺庵 | Trackback | Comments(0)
2017年 11月 05日

錦秋の森

2017-11-05

午前3時半ごろ月明かりがまぶしくて、目が覚める
満月が西の空に輝いています
昨日よりも確実に気温が低い
温度計はマイナスを指している
明るくなるのを待てないセラを連れて
少しだけ歩く
明るい月に負けじと、星もまた瞬く
薄着で出てきましたので、かなり寒い
近場を一周してそそくさと帰宅

朝食の準備をして
明るくなるのをじっと待つ
5時半を過ぎもう、一度出かける
今度はしっかりと防寒具に身を包む
しばらく歩いてゆくと、やっと空が白みかけてくる
しかし、まだまだ森はシルエット
色彩の無いこの時間が、好きなんです

さわさわと

色付いた木の葉が舞い落ちる

帰り着くころには

森はすっかり

能衣装

錦秋の森

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by takibiyarou | 2017-11-05 07:47 | 八ヶ岳 | Trackback | Comments(4)
2017年 11月 03日

幽玄の森に

2017-11-03

お仕事を終えて少し早めの帰宅
セラのお散歩、食事を終えて
いそいそと出立
三連休なので、やはり早めの出立がいいでしょう
ところが、事故渋滞につかまりなかなか前に進まない
夕方出立したのですが、高速のインターを降りたのは
午後10時過ぎ・・・
コンビニで冷凍の鍋焼きうどんを買って森に入る
森のすぐ手前で3,4頭の雌鹿に迎えられた
生まれたてらしい小さなバンビもよたよたと走る

外気温は6℃
それほどの寒さではないが
薪ストーブに火を入れる
鍋焼きうどんで呑んでいますと
ドライブ疲れでしょうか、セラがもう寝ようといいに来る
いいよ、二階でネンネと言うと
すたこらと二階に上がってゆく

どうやら
私もウトウトしていたらしい
寝ると致しましょうか


目覚めると
まだ森は真っ暗
階下のストーブの熾きを掻き起し薪を足す
ご飯の準備してるとセラも起きてくる
お散歩しましょうか
幽玄の森の幕開けを
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少しだけ白んできた森を歩く
お向かいさんは下山の様です
ゴウ介家もまだ来られていない
静かすぎるくらいの森
森が明るくなるに従い、少しだけ色彩が戻ってくる
黄葉の中に真っ赤なツタウルシ、そしてこれも真っ赤なサラサドウダン
南アルプスにもまだ雪はない

やがて、東の空が赤く染まる

幽玄の森の幕開け
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by takibiyarou | 2017-11-03 09:59 | Trackback | Comments(0)
2017年 07月 17日

うつらうつらしています

17-07-17

連休の最終日
静けさを取り戻した森
午前中は曇っていましたが
今は夏の日差しが眩しいです
あまりの鬱蒼度に、昨日玄関前の木を一本だけ伐りました
細いが背の高い木でしたので
伐るとすっぽりと穴が空き、その穴から
夏の日差しが少しだけこぼれ落ちてきます
やっと、ノエルの森に木洩れ日が戻って来ました

少しだけ明るくなった森のデッキ

うつらうつらしています

聞こえるのは

鳴き交わす鳥の声と、虫たちの羽音だけ


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by takibiyarou | 2017-07-17 15:22 | Trackback | Comments(2)
2017年 07月 15日

もう直ぐ始まる、かな

17-07-15

昨日の雨も上がり
朝からの晴天
部屋に居ると、すこし寒い
作務衣の下に長袖を着込む
セラは勝手口で既に待機
お散歩しますか
木々のシルエットの背景の青空にかかる、真っ白な雲が印象的
すでに葉を茂らせた、ワラビの新芽を少しだけ摘む
ワラビのお浸し、一人前
連休とあって、ほとんどのお宅に車が停まっています
賑やかになりそうです
路端のホタルブクロが目につきます
白に近い薄手のもの、ピンク色、そして濃い紫色
色んなホタルブクロが咲いています
今年は、ホタルブクロの当たり年かもしれません
そお言えば蝉しぐれが聞こえない
ハルゼミの蝉しぐれは聞いたのですが
夏ゼミはまだなんでしょうか
と思っていましたら
見つけました
羽化直後のセミ
まだ淡い緑色を残した羽を乾かせているのでしょう
もう直ぐ始まる、かな
蝉しぐれ
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by takibiyarou | 2017-07-15 10:23 | 八ヶ岳 | Trackback | Comments(2)